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        微生態制劑對雞腸道微生物區系影響研究進展

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        微生態制劑對雞腸道微生物區系影響研究進展

        發布日期:2023-06-09 作者: 點擊:

        雞的腸道棲居著大量的微生物,構成了微生物區系(微生物組),主要是由細菌(厚壁菌門和擬桿菌)構成。腸道微生物區系對雞的生長和健康非常重要,這些微生物區系的變化受到各種因素的影響,包括宿主本身(年齡、品種)、飼養管理、日糧水平和飼料添加劑等。過去人們就這些因素對腸道微生物區系的變化研究很多,但是研究的方法是傳統的培養方法,而雞消化道中90%的細菌用傳統的培養方法不能鑒定出[1],這樣就大大限制了腸道微生物組成的研究。直到21世紀初16S rRNA目標基因分析技術在微生物研究上的應用,使人們更進一步了解復雜的腸道微生物以及它的數量、種類和結構。目前關于腸道微生物區系的多樣性及具體的系統發育及功能機制仍然不是十分清楚,因此本文將近幾年微生態制劑添加后對雞腸道微生物區系影響的研究進展作一綜述,以便后續的研究。

          1 雞腸道的正常菌群

          宿主體內的正常菌群參與與宿主相關的生長發育、營養物質的消化吸收、合成菌體蛋白、免疫調控及生物拮抗等過程。對于雞而言,外界環境、年齡、飼料原料和營養水平對整個菌群的變化很大,但是在正常情況下,宿主與菌群保持動態的微生態平衡。當有害菌占優勢從而導致有益菌數量大大減少,這樣會破壞正常菌群從而引發疾病。研究雞腸道正常微生物菌群的種類、結構及變化過程為目前正在研究的微生態制劑提供理論基礎。

          1.1 胚胎期的正常菌群

          以前人們一直認為胚胎期的健康雞是處于完全無菌的空間中,但是Kizerwetter-S′wida等[2]最近研究得出在胚胎后期定居著一些革蘭氏陽性菌,其中腸球菌屬是優勢菌,其它一些屬包括葡萄球菌、大腸桿菌、梭狀芽孢桿菌、克雷伯菌、腸桿菌。

          1.2 消化道前段的正常菌群及數量變化

          雞出殼后消化道微生物定植非常迅速[3],一些腸桿菌屬、腸球菌和梭菌在消化道定植。He等[4]研究得出雞出殼后1h腸球菌和梭菌在嗉囊和腺胃中可以檢測到,3日齡嗉囊和腺胃中含有鏈球菌、大腸桿菌和乳酸菌[5],5日齡雞嗉囊中乳酸桿菌變為優勢菌。雞開食2d后十二指腸中乳桿菌開始出現并迅速增殖,十二指腸中微生物種類較少,其優勢菌主要是乳桿菌和腸球菌。當雞開始采食飼料到2周時乳酸桿菌在小腸定植隨后發展成為優勢菌群[1,6]。

          Guan等[6]研究了乳酸桿菌在雞消化道中大致的數量變化,在出生后1~7d,每克消化物中含乳酸桿菌的數量為106~109cfu,而出生8~42d后每克消化物所含乳酸桿菌的數量范圍變為108~108.5cfu??漳c占優勢的菌群為雙歧桿菌、乳酸桿菌、擬桿菌及真桿菌?;啬c的不同部位菌群差異較大,前端靠近空腸,菌群數量較少,而回腸末端緊接盲腸,所以菌群數量較多,且厭氧菌占大多數(>95%)。Lu等[7]得出雞回腸里大約70%的微生物是乳桿菌屬,其次是梭菌屬(11%)、鏈球菌屬(6.5%)及腸球菌屬(6.5%);且回腸分別在7~12和21~28日齡菌群結構穩定,但在整個3~49日齡期間菌群結構有顯著變化。

          1.3 消化道后段的正常菌群及數量變化

          消化道后段菌群數量多而且復雜,優勢菌群是專性厭氧菌,總量達1011個/g,盲腸要到13日齡才開始出現雙歧桿菌、擬桿菌、真細菌并逐漸增加。到25日齡時盲腸內菌群才完全建立。雛雞在30日齡時,其消化道菌群才與成年雞一致。消化道后端的最優菌群是擬桿菌、真桿菌、雙歧桿菌、消化鏈球菌,其次是乳桿菌、鏈球菌和腸桿菌等。盲腸和直腸是食物滯留的主要部位,也是細菌總量最大的部位。


        本文網址:http://www.barbaraflood.com/news/1553.html

        相關標簽:微生態,微生態制劑,微生態預混料

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